昨日は土用丑の日でした

昨日は土用丑の日という事で各地でウナギが販売されていたようです。
そんな中、銀座で以前記事にしたウナギの味がするナマズを30食限定で販売したという。
その結果はというと、40分で完売したそうだ。

物珍しさで食べに来た人も多いんでしょうけどかなりの反響なんだなあ。
価格も2,200円とウナギとあまり変わらない値段だったのに。

味の方は脂分が少ないだけでウナギの味はしたという反応だったので
これが本格的になればウナギの代用品になっていくのでしょう。

後は価格の問題。
ウナギが高いのは養殖が難しいという問題点に起因していますが
ナマズは養殖が可能なので価格は下げられるはず。

だがまだ本格的にできるわけじゃあないので
市場に出せでもこの価格は続くでしょう。